ARECACEAE Euterpe oleracea Palma Asai (Acai)

Palma del norte de Sur América,pariente de nuestra Palma de Sierra
Es na palma muy usada por los indígenas por su gran valor alimenticio.Se esta cultivando en nuestros jardines.La pulpa de sus frutos contiene,grasas.carbohidratos,vitaminas A y C,ácido ascórbico ,ácido glutámico y minerales como el calcio y el hierro y oxidantes ( substancias que usadas contra el cáncer) El palmito es una parte de el ápice de la palma que se usa en ensaladas. Hay tres palmas en Barrio San José.